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| DISCIPLINAS | CH |
| Comunicação e Marketing Pessoal | 30 h |
| Fundamentos Filosóficos e Sociológicos da Educação | 30 h |
| Didática do Ensino Superior | 30 h |
| Relacionamento Interpessoal e Ètica Profissional | 30 h |
| Metodologia do Trabalho Científico | 30 h |
| Vigilância e Qualidade de Alimentos | 40 h |
| Guias e Inquéritos Alimentares | 40 h |
| Nutrição Desportiva | 40 h |
| Nutrição em Situações Especiais | 40 h |
| Princípios e Fundamentos da Nutrição | 40 h |
| Tópicos Especiais em Nutrição | 40 h |
| Orientação do TCC | 30 h |
Os cursos oferecidos pela UNICURSO têm no conteúdo didático um grande diferencial. São centenas de apostilas e videoaulas que agregam conteúdo e qualidade às disciplinas, proporcionando aos alunos acesso a um material em formato moderno, com linguagem e contexto adequados à nossa proposta de ensino.
As apostilas estão disponíveis nos ambientes virtuais de cada disciplina e também podem ser fornecidas em impressão colorida com alta qualidade gráfica. As vídeo aulas também são postadas na sala virtual, permitindo ao aluno o acesso sempre que desejar.
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